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Financiers
Type
Temps de préparation
30 min
Difficulté
50 g de poudre d'amandes | 50 g de farine fluide | 100 g de sucre | 75 g de beurre | 4 blancs d'oeuf | 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille | 1 petites pincées de sel
Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurre le moule à financiers (ou moule à madeleines, si tu n'as pas de moule à financiers). Mélange dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille. Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent. Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte. Verse dans le moule et mets au four 15 à 20 min. Demande à un adulte de démouler les financiers à la sortie du four. Bon appétit !
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