Nos recettes

400 g de blanc de poulet | 20 cl de lait de coco | 10 cl de jus de citron | 2 cuillères à soupe de sauce soja | 2 cuillères à café de cassonade | 1 pincées de gingembre | poivre | sel | huile d'olive

Trois œufs | 150 g de sucre | 150 g de farine | Levure | 100 g de beurre fondu | 50 g de lait. |

1 casserole en matériau épais | 1 terrine | 1 grille | 1 aiguille à brider papier sulfurisé | 2 grosses oranges bio à peau épaisse | 2 citrons non traités | 600 g de sucre en poudre | 100 g de chocolat noir à 56% | 100 g de chocolat au lait sel

Des coings | De l’eau (= poids des coings) | Du sucre (= poids du jus de coings obtenu) | 1 jus de citron (facultatif)

250 g de farine | 100 g de sucre | 2 œufs | 1 sachet de levure | 65 g de beurre | 30 cl de lait

1 courge spaghetti | 25 cl de crème liquide | 1 oignon | 2 gousses d'ail | 100 g de lardons | 30 à 50 g de parmesan ou pecorino (facultatif) | Poivre

24 queues de crevettes crues | 1 poivrons rouges coupé en dés | 16 tomates cerise | 6 gousses d'ail pilé | 2 échalotes coupées en rondelles | huile d'olive | citron | poivre et sel

4 cuisses de canard confites | 2 oignons | 2 échalotes | 10 pommes de terre (bintje) | 2 cuillères à soupe de crème fraîche | lait | eau | 1 pincées de muscade | sel | poivre

200 g de boeuf par personne | 1 bouteilles de vin rouge (type pinot noir d'Alsace par exemple ou autre vin rouge léger) | 1 oignons | 1 échalotes | ail | herbes de Provence | thym | laurier | pomme de terre 2 ou 3 par personne | champignons de Paris | lardons | farine | 2 verres de vin rouge | sel | poivre | 1 échalotes | 1 gousses d'ail émincée

2 Blancs d’œufs (60 g) à température ambiante | 60 g Sucre en poudre | 60 g Sucre glace

1 courge ou un potiron d'1,5 kg environ | 1 gousses d'ail émincée | huile d'olive | 1 cuillères à café de carvi (graine de cumin) | 1 petits piments rouge séché | 2 cuillères à café d'origan sec | 2 cuillères à soupe de coriandre | 1 cuillères à café de sel et 1 de poivre moulu

Il vous faut les pelures d’un kilo de coings, soit environ | 6 coings (à conserver par exemple après avoir fait une pâte de coing); | 1 litre d'eau de vie; | 400g de sucre.

6 oeufs | 6 cuillères à soupe de farine | 6 cuillères à soupe de sucre | 2 dl de lait ou de crème | sel | beurre pour la cuisson | 2 oignons

4 pains wrap GRÄDDAT | 2 x 60 g d’amandes grillées légèrement salées MUNSBIT | 700 g de potiron ou courge butternut | 2 gousses d’ail, finement émincées | 2 c. à s. d’huile d’olive | 2 c. à s. de thym frais, haché | 2 pincées de sel | 1 ml de poivre noir, fraîchement moulu | 4 c. à s. de crème aigre | 3 c. à s. de parmesan, râpé | 30 g de feuilles d’épinard

3 courgettes | 1 aubergines | 1 tomates | 1/2 oignons | 1 gousses d'ail | 1 brins de thym et de romarin | 1 oeufs | 20 cl de crème fraîche liquide | 100 g de comté

1 kg de pommes de terre; | 1 chou vert; | 3 oignons; | 3 cuillères à soupe de crème fraîche; | 50 g de beurre; | 50 cl de lait | du persil.

500 g de farine de blé ((T55 ou T65)) | 18 cl d’eau tiède | 1 yaourt à la grecque ((120 g)) | 4 cuillères à soupe d’huile neutre ((type colza ou un mélange)) | 1 sachet de levure sèche de boulangerie (8 g) (ou 20 g de levure fraîche) | 1 cuillère à café de sel | 1 cuillère à café de sucre en poudre | 280 g de fromage frais type Vache Qui Rit ((18 portions))

500g Pâte à pain | 80g Sucre | 50g Huile | 60g Sirop de safran | 2 Œufs

Trois œufs | 125 g de sucre | 75 g de farine | 75 g de beurre | 125 g de chocolat.

750 ml (3 tasses) de lait | 250 ml (1 tasse) de crème 35 % | 1 oignon, pelé et coupé en deux | 3 gousses d'ail, pelées et coupées en deux | 2 kg (4,4 lb) de pommes de terre blanches, pelées et tranchées à la mandoline à environ 3 mm (1/8 po) d’épaisseur | 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel | 100 g (1 tasse) de fromage Gruyère de Grotte, râpé

Recette de glaçage miroir | | 2 1/2 cuillères à café ou 1 enveloppe de gélatine en poudre non aromatisée (7 grammes), fleurie dans 1/4 de tasse d'eau supplémentaire | | 1 1/2 tasse de sucre cristallisé (300 grammes) | | 3/4 tasse d'eau, température ambiante (180 grammes) | | 2/3 tasse de lait concentré sucré (200 grammes) | | 1 2/3 tasse de pépites de chocolat blanc, fondues (300 grammes) | | 1/2 cuillère à café de dioxyde de titane ou de colorant alimentaire en gel blanc | | Colorant alimentaire en gel bleu

Graines de courge fraîches, récupérées dans le légume | 2 c. à café d'huile d'olive

250 g de farine | ½ litre de lait | 2 œufs | 1 cuillère à cafe d’huile | 1 pincée de sel. | 1 sachet de levure. | 1 bouchon de Rhum Negrita

200 g de farine | 30 g de sucre | 3 oeufs | 20 g de beurre | 25 cl de lait | 1 pincées de sel

– 100 g de noix de coco râpée | – 3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse entière | – 40 g de sucre blond | – 160 g de bon chocolat au lait

2 kg coing | 1,5 kg sucre | 1 bâton cannelle | citron

1 paquets de lasagnes | 3 oignons jaunes | 2 gousses d'ail | 1 branches de céleri | 1 carottes | 600 g de boeuf haché | 800 g de purée de tomate | 15 cl d'eau | 20 cl de vin rouge | 2 feuilles de laurier | thym | basilic | 3 pincées de muscade râpée | 70 g de fromage râpé | 125 g de Parmesan | sel | poivre | 100 g de farine | 125 g de beurre | 1 l de lait

| Pour 4 personnes : | 600 g de rhubarbe | 3 œufs | 150 g de sucre | 300 ml de lait | 100 g de crème fraîche | 60 g de farine | 30 g de poudre d’amande | 1/2 gousse de vanille |

200 g de chou rouge | 3 carottes | 1 pommes de type fuji | 2 cuillères à soupe d'huile d'olive | 1 cuillères à soupe de jus de citron | sel et poivre | ciboulette

250 ml de boisson végétale au soja 250 g de champignons de Paris blancs 9 g d'huile infusée à la truffe blanche 25 g de farine 25 g d'huile d'olive 1 oignon jaune 1 pâte feuilletée bio sans gluten Biobleud Sel Poivre

160 g de chocolat noir pâtissier (70 % de cacao) | 1 pincée de sel | 4 oeufs (3 jaunes et 4 blancs)

Ingrédients | 400 ml de lait de coco | 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm), râpé | 1 tige de citronnelle | 1 cuillère à soupe de sauce soja | Feuilles de coriandre fraîches pour garnir | Les ingrédients en plus à vous procurer | 1 potiron (environ 800 g), coupé en cubes | 1 oignon | 2 gousses d'ail | 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï | 1 cuillère à soupe d'huile végétale | 200 ml de bouillon de légumes | 1 cuillère à café de sucre roux | Jus d’un demi-citron vert

500 g de farine | 2 sachets de levure boulangère | 25 cl de lait | 2 œufs | 2 jaunes d’oeufs | 75 g de cassonade | 160 g de beurre mou | 200 g d’orange et de citron confit et le raisin sec | 20 g de beurre fondu | 5cl de rhum

6 plaques de lasagnes | 350 g de boeuf haché | 1 bocaux d'aubergine | 2 boules de mozzarella | 100 g de Parmesan | 40 cl de crème liquide

250 g de farine + 1 cuil. à soupe | 180 g de beurre + 5 g pour le moule | 1 oeuf (gros) | 30 g de sucre | 1 pincée de sel | 1 l de lait entier bio | 4 jaunes d'oeuf bio + 2 œufs entiers bio | 200 g de sucre en poudre | 100 g de fécule de maïs | 20 cl de crème liquide entière | 1 gousse de vanille

| 200 g de chocolat noir | 200 g de beurre | 4 œufs | 300 g de sucre | 125 g de farine

125 g de sucre | noix de beurre pour stopper le caramel | 175 g de sucre en poudre | 250 g de farine | 3 cl de rhum | 1 citron | 1 sachet de levure | 500 g d'ananas en tranches, en boîte | 4 oeufs | 150 g de beurre

50 g de poudre d'amandes | 50 g de farine fluide | 100 g de sucre | 75 g de beurre | 4 blancs d'oeuf | 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille | 1 petites pincées de sel

120 g de mélange de baies/noix grillées légèrement salées MUNSBIT | 4 portions de porridge, de préférence à base de flocons d’avoine | 2 pommes | 2 noix de beurre (environ 30 gr) | 2 c. à c. de cannelle en poudre | 1 c. à s. de miel

500 g de farine de blé (T45) | 160 g de beurre mou | 120 g de fruit confit | 12 cl de lait tiède | 12 cl d'eau tiède | 1 grosse poignée de raisin secs | 2 oeufs | 75 g de sucre de canne roux ou cassonade | 2 jaunes d'oeuf | 20 g de beurre fondu | 15 g de levure de boulanger | 1 pincée de sel ou sel fin

Des coings | Du sucre (= poids de chair de coings) | Du temps… :)

(apremont, jongieux ou chignin vieilles vignes) | pain de la veille

1 œuf | 100 g de sucre blanc | 100 g de drêches | 90 g de farine de blé | 2 noisettes de beurre fondu | 1 cuillère à soupe de levure chimique | environ 80g de chocolat à cuire cassé en pépites

125 g de beurre | 200 g de sucre | 3 oeufs | 6 cuillères à soupe de lait | 200 g de farine | 1 paquets de levure (chimique) | 1 paquets de sucre vanillé | 25 g de chocolat en poudre (poulain)

150 g de farine | 10 g de levure de boulanger | 20 cl de lait à température ambiante | sel | beurre | 2 oeufs

1 chou - | 250 g de côtes de belles ou d'épinards - | 50 g de margarine Astra - | 1 oignon haché - | 1 gousse d'ail - | 2 tomates (ou 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates). | 2 cuillerées à soupe de riz - | 250 g de chair à saucisse - | 100 g de lard de poirine - | 2 oeuf. | sel - poivre - | un morceau d'étamine.

250 g de farine | 125 g de sucre semoule | 1 oeufs | 100 g de beurre | 1 zestes de citron | 1 pincées de sel

oeufs | farine | lait | levure |

200 g farine | 350 g courgettes (soit 2 moyennes) | 3 unité oeuf | 70 g gruyère | 1 c à s herbes de provence | 10 cl lait | 5 cl huile d'olive | 1 sachet levure chimique | 100 g allumettes fumées | sel poivre

200 g de chocolat noir pâtissier. | 100 g de beurre. | 3 œufs, | 125 g de sucre en poudre | 115 g de farine | Un sachet de levure chimique | Framboises surgelées |