FERME DU BOIS REGNAULT

René Godeau est installé sur la ferme familiale depuis 1984. Avec son épouse, il a converti l’exploitation à l’agriculture biologique en 2001. Leur fils les a rejoints à mi‑temps en 2016, ce qui a permis de développer la transformation et la commercialisation directes.
La ferme, située sur un plateau, sans irrigation, produit du blé, de l’orge, du sarrasin, de la cameline, des lentilles vertes, des pois chiches, des haricots secs, des pois cassés, du quinoa, ainsi que de la luzerne et des féveroles pour l’alimentation animale. Face aux aléas climatiques récents, ils se sont orientés vers des cultures moins gourmandes en eau comme le sarrasin et les légumineuses. Initialement livrée aux coopératives et transformateurs, la ferme a engagé une vente en circuit court en septembre 2016 pour les légumes secs et, depuis janvier 2018, élargi son offre aux haricots blancs, pois cassés et quinoa.